Como é feita a salsicha?

O alimento é feito por restos e partes menos apreciadas dos animais, de acordo com Zenir Dalla Costa. No geral, as salsichas tradicionais - aquelas usadas para fazer cachorro quente – são compostas de pedaços moídos e picados de todas as partes do boi, frango ou porco. No entanto, diferentemente do que se costumava dizer, as fábricas do produto não são repugnantes e nem repletas de funcionários com jalecos ensanguentados. O alimento é produzido por máquinas e quase não há contato humano em sua fabricação.

Fonte: Terra curiosidade

 
 
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