Nem todo vinho fica melhor com o tempo

É normal encontrar pessoas que compram vinho e deixam “envelhecer” para uma ocasião especial. Mas para um vinho realmente ficar bom com seu envelhecimento, ele precisa possuir alta concentração de taninos, ácidos, açúcares e álcool.

A maior parte dos que são vendidos em mercado são vinhos produzidos para consumo imediato.

Fonte: ao redor da mesa

 

 
 
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