27 de maio de 2020

Creme de milho

Por Edwin

Milho verde cozido e batido no liquidificador com creme de leite e caldo de carne.

Ingredientes:

1 lata de milho
1 xícara e meia (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o leite e o caldo de carne. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue. Sirva a seguir.