Categoria: Molhos

28 de junho de 2020

Molho bechamel

Molho branco feito com farinha de tigo, manteiga e leite Ingredientes: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de margarina2 e ½ xícaras de leite1 cebola pequena1 cravo-da-índia1 folha de lourosalpimenta-do-reino brancanoz-moscada Modo de Preparo: Coloque em uma panela a margarina com a farinha de trigo e leve ao fogo baixo. Misture os ingredientes com um batedor (fouet) ou uma colher de pau. […]

23 de junho de 2020

Molho à bolonhesa

Molho de tomate com carne moída. Ingredientes: 200 g de carne magra de vaca, moída8 tomates grandes, sem pele e sem sementes2 colheres de sopa de extrato de tomate2 colheres de sopa de óleo1 colher de chá de açúcar1 cebola média, picada bem miúda1 dente de alho espremido1 folha de louro½ colher de chá de oréganosal a gosto Modo de Preparo: Refogue o alho e […]